Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia da Essência Company, editado mensalmente desde 1989.

QUEM DISSE QUE OS EVENTOS SÃO TODOS IGUAIS?

NESTA EDIÇÃO COM A REVISTA DE VINHOS!

VINHO DE CAPA

Vinhos doces, um mundo à parte • Os vinhos doces podem estar fora de moda, mas são incríveis e merecem ser descobertos.

Influencers, os novos comunicadores do vinho • Não entendo como o termo “influencer” se refere a essa nova dimensão da comunicação digital. Cada ser humano pode ser mais ou menos influente dependendo de quantas pessoas o conhecem.

Vinho do Porto: dos notáveis tawnies velhos aos novos Vintage • O ano de 2024 foi mais aventureiro do que o 2025 mas possui bases de altíssimo nível; em 2025 houve quebra acentuada de produtividade, bagos pequenos e concentrados. Por via das dúvidas deixo um apelo ao setor: não façam com o Vintage de 2024 o que fizeram com o Vintage 2015. Afinal, será pela excecionalidade de um determinado ano que se declara o melhor Vintage e não por qualquer outro pretexto, certo?

Pedras rolantes não ganham musgo • Os vinhos de Trás-os-Montes nem sempre são a escolha óbvia dos consumidores. A perplexidade chega-nos quando provamos vinhos como este.

Vintage para agora e para o futuro • A família Quevedo goza de assinalável prestígio na produção de Vinhos do Porto. Com este Vintage, mostram porquê.

ALTAMENTE RECOMENDADOS • Vinhos de patamar superior e excelente, que revelam terroir e têm aptidão de garrafeira. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

BOAS COMPRAS • Prazer garantido a bom preço. Respeitam orçamentos, mostram boa qualidade e são de fácil acesso. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

FRANCISCO Toscano Rico

FOLHA DE FIGUEIRA

A ASCENSÃO DOS ‘CRÉMANT’ • Nos últimos anos, a categoria dos espumantes ‘crémant’ franceses tem ganho preponderância. Razões como a facilidade de acesso e o consumo descomprometido estão na base deste crescimento, mas este não pode ser dissociado do facto de os espumantes nascerem em regiões vitivinícolas afamadas. A designação também ajuda…

RAFAEL ESPÍRITO SANTO • Portugueses que se destacam no vinho e na gastronomia e que o fazem fora de Portugal.

THE VINEA COLLECTION HOTEL O Alvarinho tem um novo hotel • “É no norte que tudo começa.” O mote da Piemonte Hotels ganha nova vida em terras de Alvarinho com a abertura do The Vinea Collection Hotel.

COOPERATIVA DO PICO Mar batido em ano bom • No 75ª aniversário, a Cooperativa do Pico encontrou uma vindima farta, como há uma mão cheia de anos não se via. É um alento extra num contexto de loucura permanente como é o da viticultura açoriana. Mas, os Açores têm essa capacidade estranha – acalmam e contagiam. E quando não se fica, quer-se sempre voltar.

O ENÓLOGO NÓMADA • A SEMANA VERTIGINOSA DE DIOGO LOPES

PORTO COLHEITA O TAWNY DE UM ANO SÓ • Os Vinhos do Porto Colheita, ou ‘single year tawny’, têm vindo a ganhar espaço nas categorias especiais deste fortificado. E, pelas conclusões desta prova temática, percebe-se porquê…

VINHOS PROVADOS

NINGXIA A DÁDIVA DA CHINA AO MUNDO • É assim que os próprios entendem a ascensão da indústria vitivinícola no Império do Meio. A estratégia é a mesma que, por exemplo, foi adotada na produção de automóveis elétricos ou telemóveis – primeiro a cópia, depois a massificação, finalmente o elevado standard. Senhoras e senhores, eis os vinhos de Ningxia.

TORTAS DE GUIMARÃES DOCES DIVINAIS • Tem forma de concha, uma massa de crocância delicada e recheio de chila e ovos com amêndoas. Dar uma primeira “trinca” abre caminho quase perverso a um paraíso sem regresso. Não se consegue parar. É um doce secular, de novo feminino. São as tortas de Guimarães...