Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

ÅRETS FEST!

Elle Mat & Vin

Mästerkockens MINGELMAT • Tio år efter vinsten i Sveriges mästerkock fortsätter Catarina König att inspirera med enkel och välsmakande matlagning. I nya kokboken Jul med guldkant möts hemlagat och julglädje i en hyllning till årets mest magiska tid.

Vilken födelsedagsfest! • Den 14 oktober firade ELLE mat & vin 30 år med en glittrande fest på Villa Dagmar. Följ med på vimlet från kvällen bland matprofiler och stjärnkrögare och med dryck, kanapéer och desserter i världsklass!

Bara goda nyheter

Med doft av DECEMBER • Kanel, apelsin, gran och stjärnanis. Finns det något bättre än julens dofter? Använd ingredienserna i julgransprydnader och dekorationer så sprider de väldoft, skapar stämning och blir ett vackert blickfång under hela december.

Fina klappar för foodies • ELLE mat & vins redaktion tipsar om smakfulla köp till vinterns mingel och mys.

Glittrande nyårsmingel • Sätt tonen på årets festligaste kväll med lyxiga, aptitretande snittar och eleganta drinkar. Mingelmat när den är som bäst!

Säg hejdå på sötaste sätt!

Festgott till vardags • Med lite extra goda tillbehör, spännande smaksättare och råvaror utvalda med omsorg får vardagsmaten en sofistikerad helgkänsla.

Smått, SÖTT & LYXIGT • Avrunda julmiddagen med hemgjorda godsaker med wow-faktor. Gräddkola med valnötter, kaffesmakande chokladtryfflar, nougatkyssar och marsipankulor med pistasch. Så gott!

Nya godsaker till GLÖGGEN • Pepparkakor med grönmögelost i all ära – men det är kanske dags för ett lyxigt omtag kring glöggminglet? Fresta i stället med ostron, rödbetscarpaccio, laxröra och saffranscupcakes!

En godare JUL • Årets stora julbord är en hyllning av klassiska rätter – med en elegant nytolkning. Vilken blir din favorit?

Dubbelbaka med PEPPAR-kaka • Dubbelt upp av julens mesta smak: mjuka pepparkaksmuffins med frosting. Toppa med små söta pepparkaksfigurer och ätbart guldpulver.

JULBORDETS gröna godingar • Visst önskar man sig en vit jul – men också en grön! Här kommer våra godaste förslag på julmat till de som önskar mer veganska alternativ, som smakar lika gott för alla!

NYÅRSMENY för en finsmakare • Fira in det nya året med glitter, elegans och förtrollande smaker. I vår inspirerande meny väntar allt från lyxiga tilltugg till en festlig och klassisk huvudrätt och en söt avslutning som imponerar.

Ett SÖTT farväl • Säg hej då till 2025 på allra sötaste sätt! Här är nyårsdesserterna som gör kvällen till ett gott minne.

Mot det nya året • En glittrande och glammig nyårsafton följs av en nedtonad och mysig dagen-efter. Duka upp till årets sista sprakande kväll och njut sedan dagen efter av softa smaker och mjuka tillbehör.

Vintermys i glaset

Charmiga CHAMPAGNEcocktails • När det nya året närmar sig vill vi fira med pärlande cocktails. Här är tre bubblande favoriter med champagne som välkomnar 2026 på bästa sätt!

Världens bästa BUBBLOR • Champagne i all ära – men idag kryllar hela världen av mousserande viner i världsklass. Maya Samuelsson tar med oss på en bubblande smakresa – med njutiga tips för den nyfikne!

Matcha mat & vin • Vilka drycker passar bäst till recepten i tidningen? ELLE mat & vins expert Maya Samuelsson guidar.

Recept

NÄSTA NUMMER KOMMER DEN 14 JANUARI

LÄTTLAGAD LYX • Här bjuder matprofilen Catarina König på en härlig trerättersmeny med lyxig twist. Men ändå inte svår att laga!